Ontem fomos almoçar no Tio Pepe, um dos mais tradicionais restaurantes de Pernambuco. Muito bem instalado no bairro de Setúbal (ao lado de Boa Viagem), eles continuam atualizados e sendo uma ótima opção gastronômica na zona sul do Recife. Além dos boníssimos pratos regionais assados na brasa com toque contemporâneo (marca registrada da casa), chama a atenção a fachada lúdica e a decoração rica em detalhes (que certamente já vale a visita). Para celebrar quase seis décadas de sucesso, eles estão com muitas novidades no menu e também com um novo Prato da Boa Lembrança.
Novo menu do restaurante Tio Pepe
Espere por um menu variado, irreverente e até mesmo divertido no restaurante Tio Pepe. A seção “Engana a fome” engloba as entradas e petiscos (boa parte regionais), como, por exemplo, ótimas porções de pasteis, que podem ser de camarão, queijo coalho e do Sertão (por R$20,90 a porção com 5 unidades). Há também Casquinha de Caranguejo (R$7,80 a unidade), Camarão do Nemo, Mac Charque da Nanda, Costela de Porca, Caldinhos, entre outros, e até mesmo pratos de inspiração alemã, como a Rindswürstchen (deliciosas linguiças artesanais assadas na brasa fornecidas por produtores locais – R$41).
Menu
Os pratos assados na brasa são os grandes destaques da casa, como, por exemplo, o famoso Filé Trifásico (R$121,00), recheado com cream cheese e blocos de bacon sem gordura; a Porca Vulcânica com três acompanhamentos (R$88,00); a Picanha Real com Passaporte que sai a R$130,00, e por aí vai. Uma das apostas do menu é a Picanha Swift Black, um corte de qualidade superior proveniente de matrizes britânicas com criação diferenciada e controlada desde a origem genética, o que, segundo a casa, confere marmoreio superior e bastante maciez aos cortes. Outra boa pedida é o Prime Rib Suíno (macio, bem assado e suculento).
Há também peixes e frutos do mar, como o Camarão na Moranga (R$109), que vem com estupendo purê de banana da terra e queijo (e serve até 3 pessoas).
Novo Prato da Boa Lembrança
O novo prato da Boa Lembrança chama-se “Pepa Chiquetosa” e traz suculentos medalhões de carne de sol ao molho de cachaça e mel de engenho. As receitas foram criadas pela chef da casa Mirtes Garrido. Ela é filha do espanhol que fundou a casa e, além disso, é a responsável pela divertida ambientação que encanta turistas do Brasil e exterior que visitam o local.
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