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Café da tarde recebido em casa pela querida @avid Café da tarde recebido em casa pela querida @avidaebela.cafe , que participa da edição 2021 do Festival @recifecoffeeoficial , este ano na versão delivery. Aqui a sugestão do barista, que traz Hot Dog de linguiça artesanal feita no bairro da Várzea em pão especial com requeijão e mussarela maçaricado, Cup Cake de chocolate com cobertura de leite ninho e café (com notas de noz, cacau e avelã) para você fazer pelo método Drip Coffee Bag, filtrando diretamente na xícara. Rápido, fácil e, além disso, mantém a temperatura do café quentinha! ☕️
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✔️O @recifecoffeeoficial em casa vai até o dia 25/04 e a sugestão do barista (com café + salgado + doce) custa R$ 34,90.

⁣✔️Alem da @avidaebela.cafe , participam do @recifecoffeeoficial : Artisano Café, Café com Dengo, Castigliani, Ernesto Café Bistrô, Fridda Café, Lalá Café, Palatsi Recife, Xero Café e Café Zoco.
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #recifecoffee #bebacafeespecial #cafeespecial #delivery #recife #pernambuco
Nosso Brunch do fim-de-semana, em casa, via delive Nosso Brunch do fim-de-semana, em casa, via delivery do @galopadeiro . Uma caixa com seleção dos melhores itens produzidos na famosa padaria da Rua Capitão Lima. Dos croissants fresquinhos às toasts de fermentação natural, um Brunch que deixa todo mundo feliz. 
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✔️Trio de bruschettas de cogumelos refogados, caponata de berinjela e gorgonzola com nozes.
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✔️Linguiça no Purgatório, que traz trio de linguiças alemãs ao molho de tomate picante.

⁣✔️Cesta de pães especiais de fermentação natural acompanhado por molho pesto, mel, manteiga e tomate ralado.
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✔️Croissant clássico com manteiga e geleia. 
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✔️Croissant Romeu e Julieta recheado com requeijão e goiabada.
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✔️Croissant com queijo Brie e presunto de Parma.

⁣✔️Para harmonizar o Aperitivo Lillet (@lillet.br ), uma bebida francesa super desejada pelos bartenders do mundo todo por sua incrível versatilidade para a coquetelaria.
Pratos de cerâmica artesanal por @carollamaita e @terezagoulart .
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #brunch #galopadeiro #delivery #recife #pernambuco
Esperança e gratidão✨ ⁣ #viagemcombagagemblo Esperança e gratidão✨
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #refugiourbano #arte #quadros #plantas #recife #pernambuco
KITS para celebrar a Páscoa do @tulasimercadoorga KITS para celebrar a Páscoa do @tulasimercadoorganico . Vinho orgânico cabernet sauvignon chileno da @emilianaorganic , queijo defumado de castanha de caju da @viveg_queijaria_vegana , chocolate orgânico Nibirus da @ammachocolate e pão levain integral da casa. Tão bom!🍷
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #tulasimercadoorganico #pascoa2021 #organic #organico #recife #pernambuco
Desliza para o lado para ver a entrega do @naurest Desliza para o lado para ver a entrega do @naurestaurante , cujo delivery viaja muito bem, em caixinhas seladas que cumprem fielmente sua função de manter a comida quentinha.
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📦 Nossa escolha (que estou mostrando mais nas STORIES), veio com Camarões Empanados, douradíssimos, crocantes e macios por dentro. O prato que dá nome a casa - Camarão Nau - vem com muitos camarões refogados na manteiga aromatizada, servidos sobre arroz cremoso de manjericão gratinado com queijo mussarela e batata palha.
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✔️Para quem tem restrições em comer frutos do mar, a pedida é o suculento Filé Barlavento, que traz medalhões de filé com molho de funghi secchi servidos com arroz cremoso de queijo coalho e batatas coradas.

⁣✔️Pra aplacar o calor, a Sobremesa (gelada) Nau, com musse de chocolate amargo, calda de brigadeiro e sorvete de creme. O Delivery do Nau é via aplicativo MEU XODÓ @appmeuxodo e Ifood ou Takeaway. Vale cada mordida!
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #naufrutosdomar #cozinhanodestina #delivery #almoço #recife #pernambuco
DELIVERY DE QUEIJOS DA SERRA DA CANASTRA da @chees DELIVERY DE QUEIJOS DA SERRA DA CANASTRA da @cheeseplusart . Abrir cada pacotinho é sentir a textura, a cor, o sabor e o aroma inebriante dos queijos provenientes da melhor região produtora do país, a @queijodacanastra . Abaixo listo 4 diferentes tipos de queijos de Minas Gerais que você vai implorar para comer cada pedacinho.
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1️⃣ Queijo Canastra Tradicional: tem uma cor linda, como os últimos raios dourados do por do sol. É um queijo meia cura, com sabor leve, amanteigado e maturação de aproximadamente 21 dias.
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2️⃣ Queijo Canastra Caverna: também produzido na região da Serra da Canastra, leva esse nome devido ao tempo de maturação (30 dias) numa caverna, o que lhe confere uma casca mais dura, personalidade e sabor marcante.
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3️⃣ Queijo Casca Lavada: produzido na microrregião do Serro, possui uma casca lisa, maturação de aproximadamente 20 dias, textura macia e sabor amanteigado.
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4️⃣ Queijo Casca Florida: também da microrregião do Serro, possui uma casca mais dura, maturação de 20 dias, textura firme e sabor marcante.
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #cheeseplusart #queijosartesanais #serradacanastra #recife #pernambuco
Avocado Toasts fresquinhas para o café da manhã Avocado Toasts fresquinhas para o café da manhã dominical. Fiz  agora cedo - assim que me acordei. Leves e refrescantes (além de muito versáteis) elas são uma ótima pedida para aplacar o calor e manter o corpo bem nutrido ao longo do dia. 
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✔️Usei duas fatias de pão de fermentação natural, meio abacate, cogumelos da variedade shitake da @takecogumelosnaturais , mini tomates orgânicos da @penseorganicamente , pepitas de girassol, um pouco de pimenta moída na hora, algumas gotas de sumo de limão tahiti e sal rosa a gosto.
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✔️Coloco o abacate e as gotas de sumo de limão numa vasilha e amasso bem. Tempero com um toque de sal e pimenta. Enquanto refogo os cogumelos no alho e cebola, levo as fatias de pão para dourar no grill (gosto bem douradinhas). Depois disso, coloco o abacate amassado sobre as torradas. A torrada inferior, decorei com os tomatinhos, pepitas de girassol e um fio de azeite extravirgem; a superior, com os cogumelos refogados da @takecogumelosnaturais .

⁣✔️O prato de cerâmica artesanal - que todo mundo me pergunta de onde é - é obra da ceramista @terezagoulart do @espacoarteiras . Lindo, não é?! Aliás, as xícaras da sua autoria também são lindas e fariam um par perfeito com este prato azul. 
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #avocadotoast #toast #cafedamanha #recife #pernambuco
#tbt de hoje para recordar a viagem a @zermatt.mat #tbt de hoje para recordar a viagem a @zermatt.matterhorn , um vilarejo dos sonhos nos Alpes Suíços que parece saído de um conto de fadas. 
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✔️Zermatt fica próxima à fronteira da Itália no Cantão Suíço de Valais. A região tem mais de 38 picos acima de 4 mil metros de altitude, estações de esqui e centenas de trilhas com um panorama de montanhas escarpadas de tirar o fôlego. A estrutura é completa e conta com mais de 108 hotéis, uma centena de restaurantes e um eficiente sistema de ferrovias, teleféricos e gôndolas que te levam ao topo das montanhas em poucos minutos. Usamos o Swiss Travel Pass, a forma mais econômica de viajar pela Suíça.
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✔️O vilarejo de Zermatt (onde carro não tem vez) fica aos pés da famosa montanha Matterhorn, aquela que estampa a caixinha do chocolate suíço Toblerone. Lembra?! A população é de pouco mais de 5 mil habitantes, o clima é seco e a temperatura à noite fica facilmente abaixo de 0 graus Celsius.

⁣✔️Além das montanhas deslumbrantes, as principias atrações em Zermatt são o centrinho histórico, o Cemitério dos Alpinistas, o Museu do Matterhorn e o passeio de trem até a estação de Gornergrat, situada a 3.089 m, cuja plataforma tem uma das vistas mais espetaculares para o Matterhorn. Em Zermatt ficamos hospedados no @bellerivezermatt , charmoso hotel boutique em estilo alpino, com serviço impecável e gastronomia deliciosa. Certamente, um lugar que vale muito a pena conhecer quando as fronteiras reabrirem e for possível voltar a viajar.
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#viagemcombagagemblog #zermatt #matterhorn #suíça #inlovewithswitzerland #iamtb
📦 O lado bom de ficar em quarentena em casa: de 📦 O lado bom de ficar em quarentena em casa: descobrir sabores deliciosos de pequenos produtores familiares. 
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✔️A Caponata de Berinjela do @portaaportaorganicos , por exemplo, é feita no próprio sítio, em forno à lenha, o que lhe confere um sabor defumado único. As torradinhas orgânicas, as melhores da região, são de Seu Gabriel do @eus2pao .

⁣✔️A cerveja IPA da @cervejariasteinhaus (forte, escura e com aroma inebriante) é feita com ingredientes orgânicos e produzida na Serra Gaúcha numa comunidade alemã de agricultores familiares, cujo trabalho prioriza a preservação da natureza. Saúde!🍺
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#viagemcombagagemblog #VCBemRecife #portaaportaorganicos #cervejaartesanal #delivery #caponata #recife #pernambuco
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